20 dkg liszt
20 dkg reszelt sajt
20 dkg apróra vágott sonka
1 sütőpor
2 dl tej
3 db tojás
só
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, hozzáadjuk a sajtot, az apróra vágott sonkát, majd a tojást és a tejet. Alaposan összekeverjük, a muffinsütő mélyedéseit ¾ részt töltjük a masszával, majd közepes lángon kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Tipp:
– A frissen elkészült muffinokról a papírt még nehéz leszedni, azonban ha hűtőbe tesszük őket, a hideg muffinokról könnyen lefejthetők.
– Sonka helyett kolbásszal is kipróbáltam, szintén nagyon finom!
