20 dkg liszt
20 dkg reszelt sajt
20 dkg kolbász
1 sütőpor
2 dl tej
3 db tojás
só
magvak (tökmag, napraforgómag,
szezámmag… ízlés szerint)
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, hozzáadjuk a sajtot, az apróra vágott kolbászt, a magvakat, majd a tojást és a tejet. Alaposan összekeverjük, a muffinsütő mélyedéseit ¾ részt töltjük a masszával, majd közepes lángon kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Tipp:
– a frissen elkészült muffinokról a papírt még nehéz leszedni, azonban ha hűtőbe tesszük őket, a hideg muffinokról könnyen lefejthetők.
– Kolbász helyett sonkával is kipróbáltam, szintén nagyon finom
