25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg cukor
2 tojás
5 dkg vaj vagy margarin
2 közepes alma
7 dkg mazsola
1 kávéskanál fahéj
1 dl tej
1 dl joghurt
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Az almákat kis kockákra vágjuk. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és a fahéjjal, és belekeverjük a mazsolát. A cukrot habosra keverjük a vajjal és a tojássárgájákkal, majd hozzáadjuk a joghurtot. A lisztes keveréket a tejjel felváltva folyamatosan hozzákeverjük vajas masszához, majd hozzákeverjük az almakockákat ia. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a masszába keverjük. A tésztát a formákba adagoljuk, és kb. 30 percig sütjük.