2 dkg porcukor
5 dkg darált mandula
1 tasak sütőpor
25 dkg liszt
18 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás
5 evőkanál tej
5 dkg mazsola
A sütőt 180 fokra melegítjük, gázsütő esetén 2-es fokozat. Az őrölt mandulát és a sütőport összekeverjük a liszttel. Egy másik tálban a porcukrot, a margarint, a vaníliás cukrot, és a csipet sót habosra keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, és a masszát teljesen simára keverjük. A lisztes keveréket is a krémhez adjuk, majd folyamatos keverés mellett beleöntjük a tejet. Végül beleszórjuk a mazsolát. Beletöltjük a muffin formába. Sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
