15 dkg túró
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál tej
20 dkg liszt
1 csomag csokis puding (40 g-os)
másfél teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 tojás
14 dkg cukor
80 ml olaj
2,5 dl író vagy kefir
15 dkg csokireszelék
A sütőt 180 fokra előmelegítjük és a muffin formát kivajazzuk. Egy tálban összekeverjük a túrót, a vanilíáscukrot és a tejet. Egy másikban a lisztet, a csokis pudingot, a sütőport és a szódabikarbónát. Könnyedén felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, az olajat és az írót (jobb híján lehet kefir is). Hozzáadjuk a lisztes keveréket és finoman belekeverjük a csokireszeléket. A muffin formákat félig megtöltjük a csokis masszával, a tetejükre 1-1 evőkanál túrós keveréket teszünk, majd azt befedjük a csokis tészta egyenletesen elosztott maradékával. 20-25 percig sütjük, a sütőformából csak 5 perc elteltével szedjük ki, nehogy szétszakadjanak!
