30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
csipetnyi só
1 tojás
2,5 dl tej
4 evőkanál olaj
15 dkg mazsola
5 dkg aszalt szilva
5 dkg aszalt sárgabarack
rum, vagy rumaroma (a folyadék
összesen 2,5 dl legyen!)
dió
A mazsolát és az aszalt gyümölcsöket a 2,5 dl rumos tejbe áztatjuk. Közben a többi hozzávalót is összedolgozzuk, majd a gyümölcsöket a tejjel együtt is hozzákeverjük. A tetejét dióval díszíthetjük. 180 fokon, gázsütőben 3-as fokozaton kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Tipp: ízlés szerint másféle aszalt gyümölcsöt is használhatunk 🙂
