Sajtos brokkolikrém leves 12+

Íme az első recept a családnak, amiből bátran etethetjük a babánkat is! :-)))
Barni és én imádjuk a brokkolit, Andris és Anyum hellyel közzel megeszi, Apum elzárkózik. Végülis 4-en vagyunk ellene, így gyakori vendég az asztalunkon a brokkoli. :-) (Legalábbis Barninak és nekem. :-D)
4 főre:
-50 dkg brokkoli, fagyasztott is lehet
-4 gerezd fokhagyma, 
-30 dkg burgonya, 
-1 közepes fej vöröshagyma,
-2 dl tejszín, 
-1 ek. repce vagy olíva olaj
-1 húsleveskocka,
-só, fehérbors ízlés szerint
-15 dkg sajt + a tálaláshoz
A brokkolit rózsáira szedem, megmosom, és egy tálba félreteszem. A krumplit meghámozom és kis kockákra vágva a brokkoli mellé teszem. A hagymát felaprítom, a fokhagymát összenyomom. A hagymát üvegesre párolom, a brokkolit és a krumplit is hozzáadom és elkeverem. 6-7 dl vízzel felöntöm, lefedem és addig főzöm, míg a krumpli megpuhul. Ekkor hozzáadom a tejszínt és rottyantok rajta egyet. Botmixerrel összemixelem és a reszelt sajtot hozzákeverem, hogy elolvadjon. Utólag fűszerezem ízlés szerint. 
Tálalásnál mi még szórunk bele reszeltsajtot illetve pirított kenyérkockával lehet még turbózni. :-)
Be Sociable, Share!

One thought on “Sajtos brokkolikrém leves 12+

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.